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2014
05.30

お弁当!そしてお弁当!!

Category: 食べること
今日も暑かったですね~( ̄◇ ̄;)
皆様、熱中症は大丈夫ですか?
ことぞう姉は、炎天下の運動会の練習で、
熱中症になってしまったそうです。

涼しい春から一転、
これから気をつけなくてはいけませんね。

という訳で、今朝のお弁当☆

運動会の練習で、お腹が空くので、
ガッツリ希望☆

ガッツリ!と言っても、
そこは普段運動をしていない
文化部の姉ですから…
鶏団子の中に、
おからとひじきを入れたつくねを、
甘塩っぱいタレでからめました。

あとは、ビタミンC豊富なジャガイモの
ハーブとニンニクのポテトサラダで疲労回復。
こちらもビタミンC、鉄分、カルシウム豊富な、
小松菜をベーコンで炒めて
ガッツリ感を出しました。

梅干しで、疲労回復に繋がるクエン酸と、
熱中症対策の塩分を摂って…

色々考えて作ったお弁当☆
でも、お弁当を食べる前に、
熱中症になってしまったそうで…
遅かった( ̄▽ ̄)…

最近、
このブログのお弁当を楽しみにしてるよ♡と、
お友達が言ってくれるので、
最近の(代わり映えしない(^◇^;))
お弁当の数々を
載せてみようと思います♪( ´▽`)

久しぶりのおにぎり弁当☆
パパが大分で買って来てくれた、
大分の「とり天の素」に漬け込んで揚げた鶏の胸肉。
姉は、鶏天が大好きなんです(^з^)-☆
この日もガッツリ希望!の日でしたね。


冷凍の焼きおにぎりに、
紫蘇を巻いて食べるのにハマっています☆
これ結構オススメ♡


そうそう。
ベランダ菜園の紫蘇☆


紫蘇のお隣に立派なキュウリが♪( ´▽`)

他には、トマトと茄子を植えました。

メンチカツ弁当に☆


鯖の塩焼き弁当☆


こちらは、
兄の社会科見学の日のお弁当☆

前日に、
「メインは、ハンバーグ☆
副菜にスパゲッティと卵焼き。
おにぎりの具は、シーチキンが良いな♡」
と、注文多すぎ( ̄▽ ̄)笑

残念ながら、おにぎりは時間切れ。
普通のご飯弁当になりました。笑

パンも相変わらず焼いています(^з^)-☆
角形パンドミが上手く焼けてウキウキ♡


カンパーニュやカイザーゼンメルも、
美味しく出来ました♪( ´▽`)



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2014
05.12

春の味 Part.2

Category: 食べること
皆さん、ご存知でしたか?
今話題沸騰中の、
「エキストラヴァージン
ココナッツオイル」☆
IMG_4664_convert_20140512173227.jpg
大人気女優ミランダ・カーさんが
愛用していることで、
話題になっているのだとか。
※ エキストラヴァージンでないと、
逆効果なので、注意しなくてはいけないそうです。

ラウリン酸やビタミンE、
中鎖脂肪酸が豊富で、
ダイエットもできて、お肌にも良くて、
老化防止にもなって、冷え性も治っちゃう優れものなのだとか。

テレビで観て、早速購入。
今のところは、カフェオレに入れたり、
お料理に使ったりだけれど、
これから色々と試していきたいな♪

そして、こちら。
パンの発酵に使う「ばんじゅう」☆
IMG_4667_convert_20140512173305.jpg
ベンチタイムの時に使う為に、
合羽橋で買いました。
生地の保湿ができて、
なんだかとっても良いみたい♪
うふふ♡
ちょっとプロっぽくて素敵~♡

それから、前回のブログに書いた、
串団子風「よもぎあんぱん」♡
fc2blog_201404251819469c7.jpg

河原で芽吹き始めたヨモギを摘んで・・・
IMG_3918_convert_20140512180530.jpg

よもぎあんぱんを作りました。
IMG_3773_convert_20140512173356.jpg

あんぱんの成形って結構苦手・・・笑
IMG_3776_convert_20140512173409.jpg

あっという間に連休も終わりましたね。
我家は今年も、
蔵王の新緑をたっぷりと味わってきました。
IMG_4904_convert_20140512173646.jpg

おばあちゃんが最近ハマっている、
ハム作り☆
IMG_4949_convert_20140512173629.jpg

今回は、ハムとベーコンを薫製にして
楽しみました。
手作りのハムやベーコンは、
市販品では味わえない美味しさがありますね~♪
作り方も意外に簡単でビックリです。
IMG_4948_convert_20140512173616.jpg

そして今回、兄が挑戦したのが
「ニジマス釣り」☆
本格的な釣りは初めてです。
IMG_4917_convert_20140512173523.jpg

魚釣りが、
こんなにも難しいものだったとは!!
釣り堀のお兄さんの献身的なサポートで、
最後になんとか一匹、
釣ることができました☆
IMG_4929_convert_20140512173537.jpg

家に帰って、お刺身にして頂きました。
新鮮なニジマスのコリコリ美味しいこと~♡
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そして連休が終わり、
釣りにハマった兄は、
お友達と一緒に近所の大きな川へ。
IMG_5169_convert_20140512173453.jpg

赤虫をつけて、
小さい(多分)モロコというお魚が、
11匹釣れました☆


家に帰って、兄が自分で内蔵を取って、
素揚げにして頂きました♡
IMG_5207_convert_20140512173438.jpg
この表情、たまらなく可愛い♡

自分で釣ったお魚を新鮮なうちにさばき、
その命を頂くということ。
子供にとっては、
ちょっとショックなことのようです。
でも、スーパーの魚売場では学べない、
大切なことです。
命を頂くことに感謝して、
美味しくありがたく頂きましょう。

釣りを通して、
大切なことを学べた兄でありました。

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