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2014
06.27

フルーツ祭りだ☆

Category: 食べること
4年に一度のW杯。
日本の戦いが終わりました…


結果は本当に悔しいけれど、
ここまで必死に頑張ってきた監督、選手に、
心からお疲れさまと言いたいし、
この四年間、
代表戦の度に夢と感動をくれた、
ザックジャパンに、
ありがとうの気持ちを込めて…
今朝は本気の「日の丸弁当」です!笑

ごま塩なんて、ふるもんか!( ̄^ ̄)ゞ笑

それから、
茄子の美味しい季節になって来ましたね♡
茄子、大好き♪( ´▽`)

これは、揚げた茄子と茹でた豚肉、
アボガドと紫蘇を、
おろしポン酢で和えた夏らしいおかず☆


「漬ける仕事」も続々と…

こちらは、
初挑戦の「プラムのシロップ」☆

綺麗な赤いシロップが、美しい♡
炭酸で割るのはもちろんですが、
お酒に弱く、ビールが苦手な私が、
ベルギービールのお店で感動した、
フルーツビール。
ビールをジュースやシロップで割ったビールです。
これだと、ビールの苦味が消えて、
私でも美味しく飲めるんです♪( ´▽`)

お店に並んだ、プリプリの杏も、
素通りできず…☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


氷砂糖とホワイトリカーで、
今年唯一のお酒にしました。
こちらも、初めて挑戦します。


お酒を飲むとすぐ顔が真っ赤になって、
ビール一本で、全身が寒くなり、
なぜか鼻が痒くなる私ですが…( ̄▽ ̄)、
杏酒や梅酒は、大好きです♪( ´▽`)

どんな杏酒が出来るだろう♡

こちらは、
キウイと氷砂糖とお酢たっぷりの、
キウイサワー☆

スーパーに並んでいるレシピカードを参考に、
早速作ってみたら…超酸っぱい(≧∇≦)
仕上がりの味が、どうしても想像できず、
氷砂糖を足しました(^◇^;)
それで、だいぶ良い感じ♡

それから6月は、ことぞう姉の誕生月☆
15歳になりました☆


姉の毎年のリクエストは…
・ビーフシチュー
・マッシュポテト
・フルーツタルト です。

ママのビーフシチュー。
なんだかいまいちコクに欠ける…( ̄▽ ̄)

今年こそは、
ビーフシチューが上手くなりたい!

そしてこの、フルーツタルト。
見た目は美味しそうでしょ~♪( ´▽`)

でも、残念ながら…
型からタルトが抜けません( ̄▽ ̄)
タルトも硬くて切れません( ̄▽ ̄)
なんで~(。-_-。)

いつものレシピで作っている途中に、
私の使っていた型のサイズが、
レシピのサイズより大きすぎる事を発見!
(っていうか、
今の今まで、ずっと気がつかず…σ^_^;)
急遽、底の抜けない20cmの型に変更。
生地を慌ててグイグイ押し込んだので、
硬いは、切れないは…( ̄▽ ̄)

来年の誕生日までには、
底の抜ける20cmのタルト型買うぞ~(O_O)

そうそう、この3粒のブルーベリーと、
何粒かのラズベリー☆
これは、我が家で採れたベリーです♪


こちらは、ブルーベリー。


そして、ラズベリー。


ブルーベリーは ことぞう姉が、
ラズベリーは ことぞう兄が生まれた時に、
役所から頂いた記念樹だったのですが、
日当たりが悪かったり、
管理が悪かったりで、
越して来た時に枯れてしまいました。

ですが最近、
道に面した南側の植え込みを、
ハーブガーデンに♡
(ハーブなら私でも育てられるから♪)

そしてこの度、晴れて2本の記念樹が、
新たに植樹されたのです♪( ´▽`)

という訳の、ブルーベリー3粒☆
心して頂きましょう。笑

そして、お誕生日おめでとう☆




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2014
06.22

初夏は「漬ける」季節です。

Category: 食べること
いよいよ梅雨。
大好きな花「紫陽花」が美しい季節です☆


こちらは、
ハーフ&ハーフでなんとも可愛い♡

日当たりの悪い我が家の庭でも咲いてくれる、
紫陽花は強い味方です。

そしてこの時期、
街では「漬けるもの」が出回ります。

根付きらっきょうは、


塩漬けに。


プリプリ太った新生姜は…


サッと湯がいて、甘酢に漬けて☆


ノーワックスの国産のレモンは…


最近流行りの、塩レモンに☆


実家の梅で、梅シロップ☆


チェリーもくんくん…興味津々♪


そうそう。
ぬか漬けも、飽きっぽい私にしては、
まだ続いています(笑)


お弁当の隙間を埋める、名脇役☆


最後に…
お店で見つけた、見事なルバーブ♡


お砂糖とレモン汁で、ジャム作り♡


色鮮やかな、
爽やかなジャムが出来ました♡


仕込んだ物が美味しくなるまで、
しばし待つ。
初夏の豊かなお仕事です。

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2014
06.04

またまたお弁当!

Category: 食べること
週末は、ちょっと頑張る朝ごはん☆

新玉ねぎが美味しいうちに♡と、
モリモリ新玉ねぎを食べる日々。笑
手作りアンチョビドレッシングをかけて
いただきます。
赤かぶは水玉にくり抜いて、
ワールドカップ、日本代表を応援です☆
「がんばれ!ニッポン!!」笑
カンパーニュの気泡も、ちょっと良い感じ♡


今朝のお弁当☆
ズッキーニをアクセントに、
ズッキーニとハムとレタスの炒飯弁当☆

姉は、何も注文を付けないので、
助かります( ̄^ ̄)ゞ

こちらは、昨日遠足だった兄のお弁当☆


先日のお弁当に、
あれこれ注文が多いので、
「理想のお弁当を紙に書いて!」と言ったら…

本当に書いてきた…( ̄▽ ̄)


お蕎麦とメロンは入れなかったけれど、
たまたま少しだけ、
唐揚げと餃子が冷凍してあったので、
助かった…(≧∇≦)

本当にうるさい息子です(笑)

先週末は、姉の運動会!
運動苦手だけど、
元気いっぱい、走ったよ☆踊ったよ☆


そして、運動会の日のお弁当☆
見て見て♡
何かがこっちを見て、笑っているよ♡


プププ(笑)
なめこ(≧∇≦)♡


クックパッドで調べて、
キャラ弁って柄じゃないけど、
やってみよう!と挑戦しました♪
クオリティ…かなり低めです( ̄▽ ̄)

千切れてるし…
なんか、きたないし…

まぁ、いいんだ!
みんなが「なめこだぁ~♪」って、
言ってくれたから…|( ̄3 ̄)|

またいつか、キャラ弁挑戦してみます。

皆さんが作るキャラ弁は、
もはや芸術の域ですね☆
日本人て、本当に器用だな~☆

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