随分更新しない間に…
庭の紫陽花が咲きました♡
一輪切って、生けました( ^ω^ )♡
久しぶりに庭で見つけた、大きなかたつむり🎶
子供の頃、梅雨になると、
庭の紫陽花の葉っぱをめくっては、
かたつむりを見つけるのが大好きだったな~
昔は沢山いたのにな~
なんて昔を懐かしみながら、
紫陽花の鉢に乗せました( ^ω^ )
かたつむり君、もっともっと増えておくれ♡
6月は、姉の誕生月♬
今年もケーキは、フルーツタルト。
みんな大好きトウモロコシに、
甘さがたまらん、パプリカのマリネ♡
やっぱり今年も、
ビーフストロガノフです( ^ω^ )
例年と違うところは、ご飯ではなく、
サワークリームフェットチーネを添えたことかな(-_^)
見た目は美味しそうな、このケーキ。
でも、カスタードクリームがトロトロすぎて、
切ると、ケーキの形をとどめません!
あ~私の手抜きのせいね(≧∇≦)泣
そこをママが嘆いていると、
「凍らせちゃえばいいんじゃない?」と子供達。。
そして、次の朝。
立派なアイスケーキになりましたとさ( ̄▽ ̄)
しかも「こっちの方が美味しい!」と、
言われてしまいましたとさ( ̄▽ ̄)泣
やっぱり手は抜いちゃいけませんね(-_^)笑
そうそう。忘れちゃいけない!
この時期の漬けるお仕事☆
6月に入りたての頃、お店で立派なニシンを発見!
大好きなニシンのマリネを作りました♡
丸々太った、お刺身用のニシンを、
三枚に下ろし骨を取り、塩で〆て、マリネ液へ。
オランダのハーリングには及ばないけれど、
さっぱりしていて、
美味しいマリネになりました(-_^)
あとは、らっきょう♡
飛田和代さんのレシピを参考に、
塩漬けにして、10日間。。。
そのあと、酢漬けにするんだった( ̄▽ ̄)
忘れてたぞぃ…
只今塩漬け15日目ϵ( 'Θ' )϶
塩味で食べるのも良い!と本には書いてあったな…
なんて言い訳しながら。。。るるるる~|( ̄3 ̄)|♬
次は、恒例の梅シロップ🎶
実家の梅で作ります。
これで、夏の準備もバッチリです!
でもまだ紫陽花の季節でいてほしい、
ママなのでした( ^ω^ )
庭の紫陽花が咲きました♡
一輪切って、生けました( ^ω^ )♡
久しぶりに庭で見つけた、大きなかたつむり🎶
子供の頃、梅雨になると、
庭の紫陽花の葉っぱをめくっては、
かたつむりを見つけるのが大好きだったな~
昔は沢山いたのにな~
なんて昔を懐かしみながら、
紫陽花の鉢に乗せました( ^ω^ )
かたつむり君、もっともっと増えておくれ♡
6月は、姉の誕生月♬
今年もケーキは、フルーツタルト。
みんな大好きトウモロコシに、
甘さがたまらん、パプリカのマリネ♡
やっぱり今年も、
ビーフストロガノフです( ^ω^ )
例年と違うところは、ご飯ではなく、
サワークリームフェットチーネを添えたことかな(-_^)
見た目は美味しそうな、このケーキ。
でも、カスタードクリームがトロトロすぎて、
切ると、ケーキの形をとどめません!
あ~私の手抜きのせいね(≧∇≦)泣
そこをママが嘆いていると、
「凍らせちゃえばいいんじゃない?」と子供達。。
そして、次の朝。
立派なアイスケーキになりましたとさ( ̄▽ ̄)
しかも「こっちの方が美味しい!」と、
言われてしまいましたとさ( ̄▽ ̄)泣
やっぱり手は抜いちゃいけませんね(-_^)笑
そうそう。忘れちゃいけない!
この時期の漬けるお仕事☆
6月に入りたての頃、お店で立派なニシンを発見!
大好きなニシンのマリネを作りました♡
丸々太った、お刺身用のニシンを、
三枚に下ろし骨を取り、塩で〆て、マリネ液へ。
オランダのハーリングには及ばないけれど、
さっぱりしていて、
美味しいマリネになりました(-_^)
あとは、らっきょう♡
飛田和代さんのレシピを参考に、
塩漬けにして、10日間。。。
そのあと、酢漬けにするんだった( ̄▽ ̄)
忘れてたぞぃ…
只今塩漬け15日目ϵ( 'Θ' )϶
塩味で食べるのも良い!と本には書いてあったな…
なんて言い訳しながら。。。るるるる~|( ̄3 ̄)|♬
次は、恒例の梅シロップ🎶
実家の梅で作ります。
これで、夏の準備もバッチリです!
でもまだ紫陽花の季節でいてほしい、
ママなのでした( ^ω^ )
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画面いっぱいに広がるのは?
そう。キャベツですね(-_^)
こちらの画面いっぱいは、皆さんご存知、
紫陽花です( ^ω^ )
では、こちらの画面いっぱいは?
ちょっとわかりずらいかな?
そうです。こちらは、枝豆ですo(^▽^)o♡
こんな感じで、結構自然豊かなことぞう地方。
お散歩をしながら、季節を感じる今日この頃です。
平日にあった姉の体育祭に続いて…
週末は、兄の体育祭☆
前日から準備が出来るものを中心に、
今年の体育祭弁当は、
こんな感じになりました( ^ω^ )
ご飯は、おばあちゃんにお赤飯をお願いして、
おかずは、チューリップ唐揚げとハーブ焼き豚。
兄リクエストのポテトサラダとカブの甘酢漬け。
パプリカのマリネに、定番の卵焼き、
南瓜の茶巾絞りはデザートに♬
炎天下で疲れて帰って来た後に、
みんなで食べられる様に、
抹茶のロールケーキも作りましたo(^▽^)o
こうして家族で、
運動会のお弁当を囲めるのも、あと二回。
残り少ない、大切な時間です( ^ω^ )
それから、パン☆
ついに、苦手なクロワッサンに挑戦しました!
まだまだ課題は色々あるけど、
間違いなく、今までの私のクロワッサンより、
美味しく出来た事に感動ですo(^▽^)o
これも辻調のスクーリングのおかげだな♡
バターがなかなか手に入らない昨今。
あまり挑戦出来ないけれど、
また近いうちにトライして、
いつかサクッサクのクロワッサンを作りたい♡
むふふ♡楽しみです( ^ω^ )
そして、こちらも初挑戦o(^▽^)o
みんな大好きカレーパン♬
冷蔵庫に少しだけ残っていた、
カレーのやり場に困り、
面倒くさそ~だし~|( ̄3 ̄)|と、
避けていたカレーパンに、遂に挑戦する事に!
同じ生地で、揚げドーナツも♡
左の生地が、やたらと大きいのは…
一つ目の成形に失敗して、
そのまま揚げたら爆発しそうだったので、
急遽、もう一つの生地で包み込んだので、
生地が二倍の、
ビックカレーパンになりました(^◇^;)
そして揚げたら、美味しそ~ぉ(≧∇≦)♬
自分で言うのもなんですが(笑)、
油っぽくなくて、軽くてサクッと食べられて、
作業も結構簡単で!
今まで逃げていてゴメンなさい!
手作りカレーパン。
簡単で、しかも最高に美味しかった!!
次はピロシキに挑戦だ~p(^_^)q
そう。キャベツですね(-_^)
こちらの画面いっぱいは、皆さんご存知、
紫陽花です( ^ω^ )
では、こちらの画面いっぱいは?
ちょっとわかりずらいかな?
そうです。こちらは、枝豆ですo(^▽^)o♡
こんな感じで、結構自然豊かなことぞう地方。
お散歩をしながら、季節を感じる今日この頃です。
平日にあった姉の体育祭に続いて…
週末は、兄の体育祭☆
前日から準備が出来るものを中心に、
今年の体育祭弁当は、
こんな感じになりました( ^ω^ )
ご飯は、おばあちゃんにお赤飯をお願いして、
おかずは、チューリップ唐揚げとハーブ焼き豚。
兄リクエストのポテトサラダとカブの甘酢漬け。
パプリカのマリネに、定番の卵焼き、
南瓜の茶巾絞りはデザートに♬
炎天下で疲れて帰って来た後に、
みんなで食べられる様に、
抹茶のロールケーキも作りましたo(^▽^)o
こうして家族で、
運動会のお弁当を囲めるのも、あと二回。
残り少ない、大切な時間です( ^ω^ )
それから、パン☆
ついに、苦手なクロワッサンに挑戦しました!
まだまだ課題は色々あるけど、
間違いなく、今までの私のクロワッサンより、
美味しく出来た事に感動ですo(^▽^)o
これも辻調のスクーリングのおかげだな♡
バターがなかなか手に入らない昨今。
あまり挑戦出来ないけれど、
また近いうちにトライして、
いつかサクッサクのクロワッサンを作りたい♡
むふふ♡楽しみです( ^ω^ )
そして、こちらも初挑戦o(^▽^)o
みんな大好きカレーパン♬
冷蔵庫に少しだけ残っていた、
カレーのやり場に困り、
面倒くさそ~だし~|( ̄3 ̄)|と、
避けていたカレーパンに、遂に挑戦する事に!
同じ生地で、揚げドーナツも♡
左の生地が、やたらと大きいのは…
一つ目の成形に失敗して、
そのまま揚げたら爆発しそうだったので、
急遽、もう一つの生地で包み込んだので、
生地が二倍の、
ビックカレーパンになりました(^◇^;)
そして揚げたら、美味しそ~ぉ(≧∇≦)♬
自分で言うのもなんですが(笑)、
油っぽくなくて、軽くてサクッと食べられて、
作業も結構簡単で!
今まで逃げていてゴメンなさい!
手作りカレーパン。
簡単で、しかも最高に美味しかった!!
次はピロシキに挑戦だ~p(^_^)q