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2014
09.16

やっぱり、秋ですね。

Category: 食べること
「まだ秋は早いでしょ~>_<」なんて、
思っていたけれど、
街には、栗、南瓜、秋刀魚に梨…と、
もう抵抗も出来ないくらい「秋」ですね♪

今朝のお弁当も、
頂いた栗で「秋ご飯」♡

栗ご飯の季節になりました( ^ω^ )

柏崎に行った時に、
親戚のご実家で穫れた南瓜を頂きました。
とっても立派な、この南瓜☆


大事に取っておいたけど、
そろそろ食べよ♡っと、切って見ると、
色鮮やかで美味しそう♪( ´▽`)

早速、カボチャプリン☆

蒸したカボチャの皮を取り、ミキサーへ。
砂糖、卵、生クリーム、牛乳を入れて、
ガ~!
型に流して、低温のオーブンで、
熱湯と共に蒸し焼きしたら、
「てきと~カボチャプリン」の完成です。

週末の朝ごはん with カボチャプリン♪
お好みで、あずきを乗せて。


自信のなかったイングリッシュマフィン。
ようやく、家族からのリクエストが貰える様になってきました。

でも、まだまだだな~(^◇^;)

立派な北海道の人参を一本。
丸ごとピーラーで、シャッ、シャッ!
レンジでチンして、コーンとクルミと、
フレンチドレッシングで和えました。


南瓜は、こんなところにも☆
昨日から、日光へ修学旅行の兄。


捨てられる容器で、簡単お弁当。
甘く煮た南瓜の煮付けも入れました( ^ω^ )


三連休の朝には、久々にホットサンド☆
スクランブルエッグと、
ピザソース&とろけるチーズを挟んで。

やっぱり、人気絶大です!
これだといくらでも食べられちゃうから、
危険だわ~(^◇^;)笑

日曜日には久しぶりに、
小学校時代の友人と楽しい時間を過ごしました。
そして、家に帰ってみると…

タッパーの中に、大量の生卵!
なぜじゃい!?(・・?)

聞いてみると、ママが留守の間に、
冷蔵庫を開けたら、
不安定に置かれていた卵のパックが、
落ちて来たのだとか(笑)
あちゃー(>人<;)

見た所、5個か6個くらいかな?

ならばo(^_-)Oと、久しぶりに、
我が家の「デカプリン」を作りました。


きっと白身が多めだったのかな?
ちょっと白めのプリンになりましたが、
割れた卵たちは、なんとか無事に、
美味しいプリンになりましたとさ☆

めでたし、めでたしo(^▽^)o


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コメント
美味しそうなものがいっぱいですね!
必死に食事制限ダイエットをしている身には危険な誘惑です(^_^;)
Eマフィン、ちょっと生地量足りなかったでしょうか…
もっと張っても良いかもです(^-^)
まちdot 2014.09.19 17:19 | 編集
まちさん、
コメントありがとうございます♪( ´▽`)

やっぱり、そうですよね〜。
生地量が少し多めだった時には、
美味しいな♡と思ったのですが、
少なめにしたら、
クラストの硬さが気になりました。
次は少し増やして、張らせてみますねo(^_-)O

またアドバイス、お願いします^_−☆

食事制限中なんですか?
まちさん、お料理上手だから、
きっと制限中も、
素敵なご飯を作られている事と思います☆
秋は、ダイエットには厳しい季節ですよね(^◇^;)
私は体重計から目を背けて暮らしています…ダメだわ〜笑
ことぞうママdot 2014.09.19 17:59 | 編集
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